La pico brasserie et le brassage amateur de bière

La simplification du complexe

La simplification du complexe
de : Pascal SEGIER
le :dimanche 11 juin 2006 a 08h09
J'ai lu, dans un article du "Monde" (faudrait que je le retrouve), que
la diminution de la consommation du vin français à l'étranger
viendrait (entre autre) de la complexité de lecture de ses
étiquettes.
Je n'y connais pas grand'chose en matière de vin...
En tout cas, pour la bière, j'apprécie volontier connaitre ce que je
bois...


    Re: La simplification du complexe
    de : Laurent eud'montpeul
    le : dimanche 11 juin 2006 a 18h31
    Pascal SEGIER wrote: la diminution de la consommation du vin français à l'étranger viendrait (entre autre) de la complexité de lecture de ses étiquettes. Allez savoir. Encore une bonne raison pour s'expliquer que les gens boivent de moins en moins de vin (et c'est pas un mal, sauf peut-être pour l'économie). J''ai vu des étiquettes de vins français quand j'étais au Etats-Unis, et elles étaient traduites, mieux, elles étaient adaptées. Le "Red Bastard" est un vin des P-O. réservé à l'exportation, qui se serait dénominé "Costières" ou "Coteaux du Roussillon" en France. Je pense que les étiquettes sont adaptées au marché visé. En Chine et au Japon, les étiquettes sont en idéogrammes. Je pense que c'est un faux problème, encore une fois. D'autant plus qu'en matière de complexité d'étiquettage, les bières américaines sont championnes. J'ai pas trouvé le pourcentage d'alcool sur une Double IPA bue récemment...