Salon bière danoise
de :
JP Dubarry
le :
lundi 06 mars 2006 a 07h59
9 mars, à Paris, Salon de la bière danoise, Maison du Danemark au Champs
Elysées
Re: Salon bière danoise
de : Jym
le : vendredi 10 mars 2006 a 10h38
On Mon, 06 Mar 2006 07:59:26 +0100, JP Dubarry wrote:
9 mars, à Paris, Salon de la bière danoise, Maison du Danemark au Champs
Elysées
Ben c'était bien.
8 euros l'entrée avec un verre, puis picolature à volonté. Beaucouyp de
brasseries, très beaucoup de bières. Quelques grandes brasseries
"installées" (Carlsberg, Ceres) mais surtout beaucoup de petites micros ou
brew-pub très récente (30 à 40 nouvelles brasseries depuis 2000...) Je ne
conaissais pratiquement que les brasseries "industrielles".
Des trucs classiques voire bof (un certain nombre de stout à la limite
d'être tournés).
Mais les trucs biens, c'était vraiment bien... Je retiens enparticulier la
"Gourmet bryggeriet" de Roskilde qui a un stout genre double chocolate à
se taper le cul par terre et un "Ølsyrup" qu'ils nous servaient sur des
crèpes qui mérite le détour. Et aussi la Nørrebro bryghus qui a une bonne
IPA (Bombay Pale Ale), une hopfenbombe plus que correcte (North Bridge
Extreme) et un Barley wine qui mérite largement de vieillir (Little Korkny
Ale) [ils le faisaient goûter à 6mois de vieillissement et le brasseur m'a
dit qu'ils en avaient du 2 ans chez eux qui valait le voyage].
Et avec un peu de chance, Rémi vous confirmera ça quand il sera de nouveau
connecté.
