pompe à biere, fut ?
pompe à biere, fut ?
de : l'3rgOt
le :mardi 10 mai 2005 a 18h16
Bonjour à tous,
j'ai une petite question technique car je voudrait installer une pompe à
biere à la maison.
Comment ça fonctionne? est ce qu'il suffit d'acheter un pompe et la
biere remonte directement du fut?
sinon ou trouver le materiel? et des futs de petite quantité?
Merci d'avance de vos réponses!
de : l'3rgOt
le :mardi 10 mai 2005 a 18h16
Bonjour à tous,
j'ai une petite question technique car je voudrait installer une pompe à
biere à la maison.
Comment ça fonctionne? est ce qu'il suffit d'acheter un pompe et la
biere remonte directement du fut?
sinon ou trouver le materiel? et des futs de petite quantité?
Merci d'avance de vos réponses!
-
Re: pompe à biere, fut ?
de : The Submarine Captain
le : mardi 10 mai 2005 a 18h31
l'3rgOt a écrit : Bonjour à tous, j'ai une petite question technique car je voudrait installer une pompe à biere à la maison. Comment ça fonctionne? ben ça dépend le genre de pompe... - y'a les pompes à main à l'anglaise, style Coreff, où on pompe, créant un vide qui fait montr la bière du fût. - et y'a les pompes à pression habituelles où il faut un cylindre de gaz sous pression (CO2 ou Co2 + N), qui exerce une poussée sur le dessus de la bière dans le fût et chasse donc le liquide à travers la pompe quand on tire le levier... Bien sûr, les deux systèmes ne sont pas compatibles, et il existe dans les deux systèmes des raccordements différents suivant les brasseries... Santé ! Laurent
Re: pompe à biere, fut ?
de : Remi Moyen
le : mercredi 11 mai 2005 a 10h21
On Tue, 10 May 2005, The Submarine Captain wrote: j'ai une petite question technique car je voudrait installer une pompe à biere à la maison. Comment ça fonctionne? ben ça dépend le genre de pompe... - y'a les pompes à main à l'anglaise, style Coreff, où on pompe, créant un vide qui fait montr la bière du fût. - et y'a les pompes à pression habituelles où il faut un cylindre de gaz sous pression (CO2 ou Co2 + N), qui exerce une poussée sur le dessus de la bière dans le fût et chasse donc le liquide à travers la pompe quand on tire le levier... Bien sûr, les deux systèmes ne sont pas compatibles, et il existe dans les deux systèmes des raccordements différents suivant les brasseries... Il faut aussi préciser qu'en France, la très grande majorité des brasseries ne connaissent que les pompes à pression (celles qu'on trouve dans les bars). En fait, c'est même valable sur tout le continent (France, Belgique, Allemagne...). Évidemment, si tu veux des bières anglaises, la proportion est différente :-)
Re: pompe à biere, fut ?
de : l'3rgOt
le : mercredi 11 mai 2005 a 12h19
Merci de vos réponses. Et savez vous ou peut on s'équiper pour pas (trop) cher d'une pompe avec le mécanisme à gaz? Merci d'avance Remi Moyen a écrit : On Tue, 10 May 2005, The Submarine Captain wrote: > j'ai une petite question technique car je voudrait installer une > pompe à biere à la maison. > > Comment ça fonctionne? ben ça dépend le genre de pompe... - y'a les pompes à main à l'anglaise, style Coreff, où on pompe, créant un vide qui fait montr la bière du fût. - et y'a les pompes à pression habituelles où il faut un cylindre de gaz sous pression (CO2 ou Co2 + N), qui exerce une poussée sur le dessus de la bière dans le fût et chasse donc le liquide à travers la pompe quand on tire le levier... Bien sûr, les deux systèmes ne sont pas compatibles, et il existe dans les deux systèmes des raccordements différents suivant les brasseries... Il faut aussi préciser qu'en France, la très grande majorité des brasseries ne connaissent que les pompes à pression (celles qu'on trouve dans les bars). En fait, c'est même valable sur tout le continent (France, Belgique, Allemagne...). Évidemment, si tu veux des bières anglaises, la proportion est différente :-)
Re: pompe à biere, fut ?
de : Mric
le : mercredi 11 mai 2005 a 14h56
Et savez vous ou peut on s'équiper pour pas (trop) cher d'une pompe avec le mécanisme à gaz? L'une des principales question est : quel type de consommation ? Si c'est pour avoir une (deux ?) petite pression le soir en rentrant, est ce que ça vaut le coup ??? Si c'est régulièrement occasionnel de faire ça entre amis... il est préférable de prendre une pompe à main qui ne coute qu'une centaine d'euros. Elle s'adapte sur les futs, directement Mric
Re: pompe à biere, fut ?
de : l'3rgOt
le : mercredi 11 mai 2005 a 19h26
En fait entre amis une fois de temps, donc assez occasionnel. As tu des adresses ou des sites ou me renseigner? Merci Mric a écrit : Et savez vous ou peut on s'équiper pour pas (trop) cher d'une pompe avec le mécanisme à gaz? L'une des principales question est : quel type de consommation ? Si c'est pour avoir une (deux ?) petite pression le soir en rentrant, est ce que ça vaut le coup ??? Si c'est régulièrement occasionnel de faire ça entre amis... il est préférable de prendre une pompe à main qui ne coute qu'une centaine d'euros. Elle s'adapte sur les futs, directement Mric
Re: pompe à biere, fut ?
de : Mric
le : jeudi 12 mai 2005 a 08h41
En fait entre amis une fois de temps, donc assez occasionnel. As tu des adresses ou des sites ou me renseigner? Chez Botteman, dans le sud... Je ne sais plus l'adresse du site. C'était là le moins cher. Sinon, il y a étavobra et une autre adresse en Alsace... Mric (qui donne plein d'adresses... )
de : NikoSan
le : jeudi 12 mai 2005 a 22h10
Le Tue, 10 May 2005 18:16:01 +0200, l'3rgOt a écrit : Bonjour à tous ! Je suis nouveau parmis vous, c'est mon premier post ! J'ai peut-être une solution pour tirer une bonne bière à la maison. Il s'agit de la Perfect Draft, une petite pompe à bière à domicile crée par InBev et Philips. Cette pompe fonctionne avec des fût de 6l (actuellement Jupiler et Stella Artois mais des bières spéciales devraient arriver). La bière est réfrigérée et il faut juste brancher la pompe au secteur (pas de bouteille de gaz à recharger). La pompe coute un peu moins de 200 Euros et les fûts 15 Euros. Elle est en vente depuis le mois de novembre 2004. Pour plus de renseignement il y a un article sur cette pompe dans le trimestriel BierePassion du début d'année. Santé, Nikosan Bonjour à tous, j'ai une petite question technique car je voudrait installer une pompe à biere à la maison. Comment ça fonctionne? est ce qu'il suffit d'acheter un pompe et la biere remonte directement du fut? sinon ou trouver le materiel? et des futs de petite quantité? Merci d'avance de vos réponses!
Re: pompe à biere, fut ?
de : jeangab
le : jeudi 12 mai 2005 a 23h31
Mric a exprimé avec précision : En fait entre amis une fois de temps, donc assez occasionnel. As tu des adresses ou des sites ou me renseigner? Chez Botteman, dans le sud... Je ne sais plus l'adresse du site. C'était là le moins cher. Sinon, il y a étavobra et une autre adresse en Alsace... Mric (qui donne plein d'adresses... ) il y a aussi chez brouwland www.brouwland.com. ne pas oublier qu'un fut ouvert (mis en perce) conserve rarement plus de 15 jours, et encore moins avec une pompe manuelle (injection d'air au lieu de co2). une pompe a biere (tirage) est une instalation assez complexe, outre les futs, les cylindre de c02, la "pompe" (en fait une vanne), ca comporte aussi une instalation frigorifique, c'est donc d'un cout non negligable (j'en ai vu a un milier d'euro en ocase). il existe aussi des version compacte (premix), mais encore plus cher. reste aussi la solution des fut de 5l, avec une mini pompe et cartouche de c02.
de : Remi Moyen
le : vendredi 13 mai 2005 a 11h22
On Thu, 12 May 2005, NikoSan wrote: Bonjour à tous ! Je suis nouveau parmis vous, c'est mon premier post ! Bienvenu parmi nous, alors ! Une ch'tite mousse ? J'ai peut-être une solution pour tirer une bonne bière à la maison. Il s'agit de la Perfect Draft, une petite pompe à bière à domicile crée par InBev et Philips. Cette pompe fonctionne avec des fût de 6l (actuellement Jupiler et Stella Artois mais des bières spéciales devraient arriver). La bière est réfrigérée et il faut juste brancher la pompe au secteur (pas de bouteille de gaz à recharger). La pompe coute un peu moins de 200 Euros et les fûts 15 Euros. Hum. Si c'est pour servir des fûts de 6L uniquement, et des fûts d'InBev uniquement, ça me semble quand même cher payé (200 euros ! Bonté Divine !). À ce prix-là, autant acheter les mini-fûts de 5L avec robinet intégré qu'on trouve dans tous les supermarchés : au moins, on peut les re-remplir avec sa propre bière après :-)
PerfectDraft, BeerTender etc. / Re:
de : The Submarine Captain
le : vendredi 13 mai 2005 a 18h53
NikoSan a écrit : Je suis nouveau parmis vous, c'est mon premier post ! Bienvenue, ami des trucs qui moussent, du Pouvoir de l'Orge (c) et des papilles en folie ! ;o) J'ai peut-être une solution pour tirer une bonne bière à la maison. Il s'agit de la Perfect Draft, une petite pompe à bière à domicile crée par InBev et Philips. Cette pompe fonctionne avec des fût de 6l (actuellement Jupiler et Stella Artois mais des bières spéciales devraient arriver). Je ne serais pas aussi optimiste... :o(( Deux ans après sa sortie en Suisse, le système concurrent BeerTender d'Heineken n'offre toujours que de l'Heineken "verte" dans ce format-là. Et sur le marché néerlandais, fief d'Heineken, après plus de 18 mois sur le marché, le consommateur peut royalement choisir entre Heineken "verte", Amstel et Brand (pils pas terrib') dans ce format. Pas d'Affligem, par exemple, ni de Wieckse Witte. :o( Je suis porté à être sceptique quant à l'arrivée en fût PerfectDraft de produits tels que Hoegaarden (problèmes d'hygiène potentiel vu la présence de levure) ou Leffe Blonde (c'est AMHA *pas* le positionnement marketing de la marque !) A remarquer que tant les fûts PerfectDraft que les fûts Beertender ne sont pas réutilisables par des brasseurs amateurs pour mettre leur propre bière, ni même par d'autres brasseries... à moins de payer une coûteuse licence à respectivement InBev et Heineken et s'équiper de la machinerie ad hoc... :o(( Le but des machines est du coup assez évident : fidéliser de manière un peu forcée une frange des consommateurs, créant ainsi un marché "captif". :o( La pérennité de ce genre de système à moyen terme (mettons cinq ans) est d'autant plus douteuse qu'il n'y a pas un format unique derrière lequel se rallient les principaux brasseurs, mais deux systèmes et formats concurrents. *** Petite digression, si on veut bien me permettre une analogie un peu osée... L'implantation d'un nouveau format de manière fructueuse parmi le grand public est un domaine où l'électronique de divertissement nous donne des cas d'école intéressants en nombre : Pourquoi le microsillon, CD et le DVD ont-ils pu s'imposer, et pourquoi le DCC, le DAT, le Minidisc, les cartouches 8 pistes, le LaserDisc n'ont-ils jamais vraiment percé ? Les facteurs majeurs de succès, par rééquipement massif des consommateurs dans le nouveau format peuvent être: - une amélioration de la qualité perceptible nettement par le consommateur moyen par rapport au format standard précédent - un confort d'utilisation nettement amélioré pour l'usager moyen - le soutien unanime des principaux manufacturiers d'appareils nécessaires au nouveau format. - le soutien unanime des principaux fournisseurs de contenu nécessaires au nouveau format. - les limites physiques du consommateur (qui explique que le DVD audio avec des dizaines d'heures de musique n'a jamais décollé). En tentant d'appliquer ces facteurs aux formats actuels supposés remplacer le DVD, on peut se douter qu'ils sont voués à l'échec... et que PerfectDraft et BeerTender ne perceront probablement jamais au point de devenir un format de masse, donc disparaîtront à moyen terme. C'est d'ailleurs assez cocasse de voir Phillips se lancer avec le PerfectDraft, alors qu'ils ont une histoire retentissante de succès (le CD, en commun avec Sony) comme d'échecs (le DCC, Digital Compact Cassette) dans le domaine audio... mais bon, la mémoire n'a jamais été le fort des gens de marketing, qui se targuent de tujours regarder en avant. :o((( *** La bière est réfrigérée et il faut juste brancher Ce que la pub dit rarement en clair : il faut réfrigèrer le fût avant, ces systèmes ayant une capacité de réfrigération limitée, capable uniquement de maintenir le fût frais, pas de le refroidir dans un délai pratique. la pompe au secteur (pas de bouteille de gaz à recharger). oui, c'est une pompe à air comprimé, le fût contient une poche de bière, l'air comprimé étant injecté entre la poche et le fût. Santé ! Laurent
Re: PerfectDraft, BeerTender etc.
de : rackaam
le : lundi 20 juin 2005 a 20h34
The Submarine Captain a écrit : NikoSan a écrit : Je suis nouveau parmis vous, c'est mon premier post ! Bienvenue, ami des trucs qui moussent, du Pouvoir de l'Orge (c) et des papilles en folie ! ;o) J'ai peut-être une solution pour tirer une bonne bière à la maison. Il s'agit de la Perfect Draft, une petite pompe à bière à domicile crée par InBev et Philips. Cette pompe fonctionne avec des fût de 6l (actuellement Jupiler et Stella Artois mais des bières spéciales devraient arriver). Je ne serais pas aussi optimiste... :o(( Deux ans après sa sortie en Suisse, le système concurrent BeerTender d'Heineken n'offre toujours que de l'Heineken "verte" dans ce format-là. Et sur le marché néerlandais, fief d'Heineken, après plus de 18 mois sur le marché, le consommateur peut royalement choisir entre Heineken "verte", Amstel et Brand (pils pas terrib') dans ce format. Pas d'Affligem, par exemple, ni de Wieckse Witte. :o( Je suis porté à être sceptique quant à l'arrivée en fût PerfectDraft de produits tels que Hoegaarden (problèmes d'hygiène potentiel vu la présence de levure) ou Leffe Blonde (c'est AMHA *pas* le positionnement marketing de la marque !) A remarquer que tant les fûts PerfectDraft que les fûts Beertender ne sont pas réutilisables par des brasseurs amateurs pour mettre leur propre bière, ni même par d'autres brasseries... à moins de payer une coûteuse licence à respectivement InBev et Heineken et s'équiper de la machinerie ad hoc... :o(( Le but des machines est du coup assez évident : fidéliser de manière un peu forcée une frange des consommateurs, créant ainsi un marché "captif". :o( La pérennité de ce genre de système à moyen terme (mettons cinq ans) est d'autant plus douteuse qu'il n'y a pas un format unique derrière lequel se rallient les principaux brasseurs, mais deux systèmes et formats concurrents. *** Petite digression, si on veut bien me permettre une analogie un peu osée... L'implantation d'un nouveau format de manière fructueuse parmi le grand public est un domaine où l'électronique de divertissement nous donne des cas d'école intéressants en nombre : Pourquoi le microsillon, CD et le DVD ont-ils pu s'imposer, et pourquoi le DCC, le DAT, le Minidisc, les cartouches 8 pistes, le LaserDisc n'ont-ils jamais vraiment percé ? Les facteurs majeurs de succès, par rééquipement massif des consommateurs dans le nouveau format peuvent être: - une amélioration de la qualité perceptible nettement par le consommateur moyen par rapport au format standard précédent - un confort d'utilisation nettement amélioré pour l'usager moyen - le soutien unanime des principaux manufacturiers d'appareils nécessaires au nouveau format. - le soutien unanime des principaux fournisseurs de contenu nécessaires au nouveau format. - les limites physiques du consommateur (qui explique que le DVD audio avec des dizaines d'heures de musique n'a jamais décollé). En tentant d'appliquer ces facteurs aux formats actuels supposés remplacer le DVD, on peut se douter qu'ils sont voués à l'échec... et que PerfectDraft et BeerTender ne perceront probablement jamais au point de devenir un format de masse, donc disparaîtront à moyen terme. C'est d'ailleurs assez cocasse de voir Phillips se lancer avec le PerfectDraft, alors qu'ils ont une histoire retentissante de succès (le CD, en commun avec Sony) comme d'échecs (le DCC, Digital Compact Cassette) dans le domaine audio... mais bon, la mémoire n'a jamais été le fort des gens de marketing, qui se targuent de tujours regarder en avant. :o((( *** La bière est réfrigérée et il faut juste brancher Ce que la pub dit rarement en clair : il faut réfrigèrer le fût avant, ces systèmes ayant une capacité de réfrigération limitée, capable uniquement de maintenir le fût frais, pas de le refroidir dans un délai pratique. la pompe au secteur (pas de bouteille de gaz à recharger). oui, c'est une pompe à air comprimé, le fût contient une poche de bière, l'air comprimé étant injecté entre la poche et le fût. Santé ! Laurent Qu'importe le contenant, l'important c'est le contenu! Le perfect draft fonctionne trés bien: Interbrew...heu Inbev prevois de commercialiser d'autres bières du groupe, kriek, Grisette....
Re: PerfectDraft, BeerTender etc.
de : The Submarine Captain
le : lundi 20 juin 2005 a 20h57
rackaam a écrit : Le perfect draft fonctionne trés bien: a part qu'il faut réfrigèrer le fût parce que le circuit de réfrigération est sous-dimensionné... Interbrew...heu Inbev prevois de commercialiser d'autres bières du groupe, kriek, Grisette.... Et si tu as envie de boire autre chose ? Je sais pas, moi, une Cristal Alken, une Troublette, une Liefmans, une Palm ? Ah ben non, c'est pas des produits InBev... Quant aux intentions d'InBev en la matière, je serais prudent... soit cette info provient de propriétaires du bidule pratiquent la méthode Coué, soit la nouvelle émane directement d'InBev. Auquel cas l'info est aussi à prendre avec des pincettes, vu l'habitude qu'ont les multinationales de la langue de bois, des promesses creuses, voire des mensonges dirigés... :o(