La pico brasserie et le brassage amateur de bière

Heineken ferme Fisher

Heineken ferme Fisher
de : J.P. & D. Dubarry
le :dimanche 01 juin 2008 a 00h21




Le Figaro du 31 signale qu'Heineken va fermer la brasserie (historique,

1821) Fisher de Schiltigheim et produire sous ce nom dans d'autres sites.



Dire qu'il y a une douzaine d'année, le propriétaire d'alors de la brasserie

mettait en avance la spécificité et l'unicité de chaque brasserie et

expliquait que la qualité de chaque bière résultait des "levures indigènes"

propres à chaque établissement.