Bière au raisin
Bière au raisin
de : D. & J.P. Dubarry
le :jeudi 09 novembre 2006 a 17h02
- Bière magazine n°51
.. rend compte d'une expérimentation de bière au jus de raisin. Du jus de
raisin du vignoble Smolders
(http://users.skynet.be/fb527861/olloy-sur-viroin.htm" onclick="return! window.open(this.href) " rel="nofolow" >http://users.skynet.be/fb527861/olloy-sur-viroi.... ) pour 1/5, est
mélangé au moût de malt avant fermentation (Brasserie des Fagnes)
.. présente Weihenstephan, en Bavière, plus ancienne brasserie au monde,
depuis 1040. Ce n'est pas rien. Voir aussi :
http://goethe.de/wis/pre/kub/kub/kwa/006/fr1520721.htm" onclick="return! window.open(this.href) " rel="nofolow" >http://goethe.de/wis/pre/kub/kub/kwa/006/fr1520721.h....
de : D. & J.P. Dubarry
le :jeudi 09 novembre 2006 a 17h02
- Bière magazine n°51
.. rend compte d'une expérimentation de bière au jus de raisin. Du jus de
raisin du vignoble Smolders
(http://users.skynet.be/fb527861/olloy-sur-viroin.htm" onclick="return! window.open(this.href) " rel="nofolow" >http://users.skynet.be/fb527861/olloy-sur-viroi.... ) pour 1/5, est
mélangé au moût de malt avant fermentation (Brasserie des Fagnes)
.. présente Weihenstephan, en Bavière, plus ancienne brasserie au monde,
depuis 1040. Ce n'est pas rien. Voir aussi :
http://goethe.de/wis/pre/kub/kub/kwa/006/fr1520721.htm" onclick="return! window.open(this.href) " rel="nofolow" >http://goethe.de/wis/pre/kub/kub/kwa/006/fr1520721.h....
-
Re: Bière au raisin
de : Rastarocket
le : vendredi 10 novembre 2006 a 17h57
Idée originale , mais une fois encore quelque peu 'gadget' ! S'il me fallait
être ironique , je dirais : 'Et après , un vin à base d'orge malté peut-être
?'
"D. & J.P. Dubarry"
45535101$0$32426$426a74cc@news.free.fr...
- Bière magazine n°51
. rend compte d'une expérimentation de bière au jus de raisin. Du jus de
raisin du vignoble Smolders
(http://users.skynet.be/fb527861/olloy-sur-viroin.htm" onclick="return! window.open(this.href) " rel="nofolow" >http://users.skynet.be/fb527861/olloy-sur-viroi.... ) pour 1/5, est
mélangé au moût de malt avant fermentation (Brasserie des Fagnes)
. présente Weihenstephan, en Bavière, plus ancienne brasserie au monde,
depuis 1040. Ce n'est pas rien. Voir aussi :
http://goethe.de/wis/pre/kub/kub/kwa/006/fr1520721.htm" onclick="return! window.open(this.href) " rel="nofolow" >http://goethe.de/wis/pre/kub/kub/kwa/006/fr1520721.h....
Re: Bière au raisin
de : The Submarine Captain
le : vendredi 10 novembre 2006 a 20h06
Rastarocket a écrit :
Idée originale , mais une fois encore quelque peu 'gadget' ! S'il me fallait
être ironique , je dirais : 'Et après , un vin à base d'orge malté peut-être
?'
EWt accessoirement, rien de bien nouveau... ça fait un bon bout de temps
que Cantillon fait sa Vigneronne, par exemple, et ici en Suisse, on a la
Brasserie Artisanale de la Côte qui a des bières au raisin dans sa gamme.
Warning : you may encounter French language beyond this point.
Intercalaire ne prend qu'un L
(F'murrr)
Laurent Mousson, Berne, Switzerland